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2021.02.24 四條由貴

身体にも地球にも優しいオーガニック食品|EECO(イイコ)

身体にも地球にも優しいオーガニック食品|EECO(イイコ)
浜松市にあるオーガニック食品と雑貨のお店「EECO(イイコ)」。エシカル、エコ、オーガニックの頭文字が店名・社名の由来で、実店舗やオンラインショップによるオーガニック食品の販売や、オーガニック商品のプロデュースを行っています。
2016年のオープン時は、浜松市北区引佐町渋川という自然豊かな場所に建つ、有機JAS認定の小さな工場で作られた「オーガニック豆乳アイス」の販売部門としてスタートしました。牛乳や卵を使わず、植物性の有機原材料で作った手作りのヴィーガンアイスクリーム(ベジアイス)です。有機豆乳や有機ココナッツで作るオーガニックアイスクリームは、ナチュラルローソンをはじめ、全国の自然食ショップやオーガニックカフェなどで販売されるほどの人気シリーズに成長しました。また、新商品として、EECOオリジナルブランド「SOY GeLA!」も開発。イタリアンジェラートのようななめらかな食感と、素材の味わいを感じるリッチなオーガニックの豆乳ジェラートに仕上げました。牛乳や卵など動物性の材料・白砂糖・乳化剤・増粘剤・消泡剤などの添加物は一切使用せず、有機豆乳をベースに、ココナッツミルク・バナナ・ストロベリー・ココア・抹茶・ほうじ茶など厳選したオーガニックの原材料を使用。素材の美味しさ、風味を感じるシンプルで優しい味わいのジェラートです。甘くて美味しいのに、1カップ(100ml)の平均カロリー112kcalと低カロリーなので、毎日でも楽しめそうです。
 
 
(ティーラテパウダー756~972円/税込み)

春野町の有機茶葉を使ったティーラテ

ティーラテパウダーのシリーズも人気です。浜松市の山間地域である春野町で育った有機栽培の茶葉を粉末にし、奄美大島のさとうきび糖と合わせたシンプルなレシピの、無添加のティーラテパウダー。フレーバーは、爽やかな香りですっきりとした飲み心地の抹茶ラテ、芳ばしい焙煎の香りとコクのある味わいのほうじ茶ラテ、優しいマイルドな香りの和紅茶ラテの3種類。牛乳や豆乳を混ぜるだけで、簡単にできあがります。特に、ほうじ茶ラテが好評です。棒茶の焙香を上手に引き出したほうじ茶を、まるごと粉末にしているため、味も香りも濃厚。全国各地のオーガニックカフェが利用している、リピーターの多い一品です。
 
 
(ガルバニーナ360~507円/税込み)

シュワーっと喉を潤すオーガニックソーダ

暑い季節になると、有機JAS認証を取得したイタリアのオーガニックジュース、「ガルバニーナ」の人気が高まります。使用している水は、アペニン山脈の雪解け水が源泉の天然水。低張カルシウム重炭酸塩や、少量のカルシウムとマグネシウムなどがバランスよく含まれています。人工甘味料・着色料・保存料は一切使用していません。なかでも人気なのは、ノンカフェインの微炭酸「オーガニック・コーラ」。100%植物性原料と天然炭酸でつくられた、口当たりのマイルドな微炭酸のオーガニック・コーラで、どことなく懐かしさを感じる優しい味わいです。シチリア島の有機レモンを使用した、爽やかな酸味が特徴の「イタリアン・レモネード」もおすすめです。シチリア島のエトナ火山の麓にある契約農家から直接仕入れた有機レモンを、収穫後すぐにコールドプレスして、フレッシュな状態で冷凍保存した果実を使用。真夏の太陽をふんだんに浴びたレモンは、酸味と甘味のバランスの良い、すっきりとした飲み心地で、食事にも合うと好評です。
 
 
(来季の入荷待ちのトローニバーチ)

職人の愛情がこもったチョコレート

フェアトレードやオーガニックのチョコも多く取り扱っています。特に人気があり、来シーズンまで入荷待ちとなっているのが「トローニバーチ」。130年以上の歴史を持つ、イタリアの手作りヌガーチョコレートです。1891年に、ナポリのサンマルコという村の小さな菓子工房で、菓子職人イノチェンツォ・ボリッロ氏により作られました。ヌガーといえばクラシックホワイトのものしかなかった頃、ボリッロ氏は独自の研究と試行錯誤を重ねて、細かく刻んだ高品質なアーモンドとヘーゼルナッツをキャラメルでコーティングし、ベルギー産の上質なダークチョコで覆うという画期的なトローネを発明したのです。現在は三代目となる孫が、イノチェンツォ・ボリッロの名を引き継ぎ、今も創業当時と同じ工房で、全工程を職人の手作業で作っています。香ばしいアーモンドとヘーゼルナッツ、甘さを抑えたビターチョコレートの絶妙なハーモニーは、「一度食べたら忘れられない」と、多くのファンを魅了しているようで、今から入荷が待ち遠しい一品です。
この他、EECOでは原材料や、その生産環境にまで配慮した、身体にも地球にも優しいアイテムを多く販売しています。ぜひ、オンラインショップを覗いてみてください。
 
 
株式会社EECO
住所 静岡県浜松市浜北区中瀬5340-10
電話 053-571-8881
HP https://www.ethical-eeco.jp/ 
 


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